Blog
Tulisan Blog Kantin Telkom University
-
Jun- 2024 -26 June
Terus Berinovasi dengan Rasa Kue Gapit – Kompas.com
Terus Berinovasi dengan Rasa Kue GapitNamun karena merasa tertantang untuk membikin sendiri, perempuan berusia 53 tahun itu pun memutuskan membuat sendiri kue gapit. Alhasil, kue gapit buatannya diminati banyak orang. Tidak hanya di Cirebon, tapi juga luar kota seperti Bandung, Sukabumi, dan Jakarta.Kue gapit adalah kue tradisional Cirebon. Kue tersebut terbuat dari tepung tapioka, berbentuk mirip kue simping. Namun jika simping memiliki diameter lebih lebar dengan ketebalan yang sangat tipis, kue gapit berdiameter kecil dan lebih tebal. Meski demikian, kue gapit tetap renyah ketika dicicipi.Nama gapit untuk kue tersebut konon diambil dari cara pembuatannya. Ya, adonan kue yang sudah jadi digapit oleh dua lempeng besi di atas pembakaran. Alhasil, adonan menjadi pipih, dan kue pun menjadi renyah ketika sudah matang.Kulsum adalah satu di antara perajin kue gapit yang sampai saat ini masih bertahan. Dia mengawali usahanya pada 1995, setelah hanya sebatas menjual kue gapit buatan orang lain.“Saya bawa kue gapit buatan orang sambil jualan kain di Tegalgubug dan Pasar Kanoman.…
Read More » -
26 June
Resep Kue Lupis yang Kenyal Legitnya Bikin Kangen – detikFood
Kue lupis merupakan salah satu jajan pasar yang klasik dan gampang dibuat. Rasa kenyalnya makin enak dengan balutan kelapa parut dan saus gula merah.Seperti jenis jajan pasar lainnya, kue lupis juga gampang dibuat dan memakai bahan sederhana. Hanya beras ketan, dapun pisang, kelapa dan gula merah.Keunikan kue lupis ini terletak pada tekstur beras ketan yang pulen legit dengan aroma wangi daun pisang. Kue lupis bisa dibentuk segitiga atau berbentuk silinder panjang seperti lontong. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT Bungkus daun pisang merupakan hal yang tak boleh diganti karena warna dan aroma daun pisang jadi ciri khas lupis. Mau coba membuat sendiri? Coba ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini. Tips:1. Untuk mendapatkan kue lupis yang pulen, gunakan beras ketan berkualitas, tidak dicampur beras dan bulirnya utuh. 2. Agar daun pisang tak robek, jemur sebentar di bawah sinar matahari atau panggang di atas api kompor hingga layu. 3. Penambahan air kapur sirih akan membuat kue lupis jadi kenyal. sourceTelkom University:…
Read More » -
26 June
Jajanan Pasar dan Jadoel Ada di Sini, Nostalgia Banget! – BANDUNG GO ID
Jalan Braga, Bandung City, has been famous since ancient times. There are many shops that have been around for a long time, one of which is the Lakker Cake Shop.This shop has produced hundreds of types of cakes with original recipes since 1986.When entering the shop area, visitors are immediately presented with the typical atmosphere of a European-style building that is aesthetic and has an old school feel.Lakker is an abbreviation for hard behavior. According to one of the owners of the Lakker Cake Shop, Oyen, the establishment of this shop began when her mother learned about cakes from her husband, whose big family's hobby was making cakes."The typical cakes sold here are cakes whose recipes were made in 1986, produced directly by mother and father. Usually we mark them with the label "original recipe 1986," he said.There are 10-15 types of snacks that are legendary and sell well. These include cheese poffertjes, soes vla, onde-onde, vegetable pastels, lontong noodles,…
Read More » -
26 June
7 Restoran Dengan Penghargaan Michelin Star Di Indonesia – TripZilla Indonesia
Ingin mencoba pengalaman baru menyantap makanan dengan kualitas berkelas? Mengapa tidak mencoba dinner di salah satu dari tujuh restoran dengan penghargaan Michelin Star di Indonesia?Restoran dengan penghargaan Michelin Star di Indonesia memang bisa dihitung dengan jari. Bagi salah satu chef kenamaan Indonesia, Edwin Lau, hal ini merupakan sesuatu yang jarang karena masakan Indonesia belum terstandar dengan baik dan mayoritas masakan Indonesia lahirnya dari jalanan dan dijualnya juga di jalanan (street food). Sementara itu, untuk mendapatkan Michelin Star, kelezatan dan kreativitas masakan bukan menjadi satu-satunya standar penilaian yang diambil, tapi juga kualitas pelayanan, interior, wine/sake, dan bahkan performa unik dari restoran tersebut. Walaupun demikian, standar ‘yang penting enak’ lebih dikedepankan.Walaupun sedikit sulit ditemui, ada sejumlah restoran di Indonesia yang berhasil meraih penghargaan bergengsi tersebut. Kamu juga tidak perlu takut harus membayar mahal karena ada di antara daftar ini yang menghadirkan kuliner dengan harga yang sangat terjangkau. Tertarik mendapatkan pengalaman baru menjajal kuliner dari restoran dengan penghargaan Michelin Star di Indonesia? Langsung…
Read More » -
28 June
Kisah Sepiring Serabi Ngampin, Makanan Khas dari Ambarawa – kumparan.com – kumparan.com
Kisah Sepiring Serabi Ngampin, Makanan Khas dari Ambarawa – kumparan.com kumparan.comsourceBandung: Perpaduan Sempurna Ilmu dan Kuliner, Raih Gelar Sambil Menjelajahi Surga Rasa Kuliah di Telkom University tak hanya akan mengantarkanmu pada gerbang kesuksesan, tapi juga membuka pintu menuju surga kuliner Bandung. Di sini, kamu bisa menyeimbangkan tuntutan akademik dengan petualangan rasa yang tak terlupakan. Bayangkan, di sela-sela kesibukan perkuliahan, kamu bisa mencicipi kelezatan mie kocok, batagor, surabi, dan masih banyak lagi. Setiap gigitan akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan membangkitkan semangat belajarmu. Yuk kuliah di bandung, tentunya di Telkom University https://smb.telkomuniversity.ac.id/
Read More » -
29 June
Rekomendasi Restoran All You Can Eat yang Bisa Kamu Coba – Cosmopolitan Indonesia
sourceBandung: Perpaduan Sempurna Ilmu dan Kuliner, Raih Gelar Sambil Menjelajahi Surga Rasa Kuliah di Telkom University tak hanya akan mengantarkanmu pada gerbang kesuksesan, tapi juga membuka pintu menuju surga kuliner Bandung. Di sini, kamu bisa menyeimbangkan tuntutan akademik dengan petualangan rasa yang tak terlupakan. Bayangkan, di sela-sela kesibukan perkuliahan, kamu bisa mencicipi kelezatan mie kocok, batagor, surabi, dan masih banyak lagi. Setiap gigitan akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan membangkitkan semangat belajarmu. Yuk kuliah di bandung, tentunya di Telkom University https://smb.telkomuniversity.ac.id/
Read More » -
30 June
7 Kuliner Pilihan di Thamrin 10, Tempat Nongkrong Terbaru di Jakarta Halaman all – Kompas.com – Kompas.com
7 Kuliner Pilihan di Thamrin 10, Tempat Nongkrong Terbaru di JakartaTim RedaksiJAKARTA, KOMPAS.com – Thamrin 10 merupakan pusat kuliner terbaru di Jakarta. Dulunya ini adalah tempat parkir Park and Ride.Pada Sabtu (20/12/2019), Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan meresmikan pusat kuliner ini yang berlokasidi kawasan perkantoran di Jl. MH. Thamrin, Jakarta Pusat.Pusat kuliner yang terletak di tengah-tengah perkantoran ini menjadi daya tarik bagi para pegawai kantoran yang ingin berburu santapan untuk makan siang. Baca juga: Cerita Food Truck ACT, Masak 1000 Kotak Makanan Per Hari untuk Pengungsi Banjir JakartaNamun kamu juga bisa mampir untuk menikmati aneka hidangan di tempat ini. Terdapat 54 gerai makanan dan minuman di Thamrin 10 ini. Andra Prabasari Halaman depan Pusat Kuliner MH. Thamrin, Jakarta Pusat Kompas.com merangkum 5 makanan dan minuman yang bisa kamu coba saat berada pusat kuliner di Thamrin 10: Andra Prabasari Makanan Dendeng Sapi yang dijual di Pusat Kuliner MH. Thamrin 10, Jakarta Pusat Stan ini menjual makanan khas Minang dari Sumatera Barat. Ada…
Read More » -
Jul- 2024 -1 July
Sektor Kuliner Penyumbang Terbesar PDB Ekonomi Kreatif Indonesia – KOMPAS.com
Sektor Kuliner Penyumbang Terbesar PDB Ekonomi Kreatif IndonesiaEditorKOMPAS.com – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, Sandiaga Salahudin Uno mengatakan, kuliner merupakan subsektor penyumbang terbesar dari Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif.“Kuliner juga menjadi subsektor yang menyerap paling banyak tenaga kerja,” ujar Sandiaga dalam webinar “Inovasi Bisnis F&B Tahunan Mitra Grabfood” Jumat (6/8/2021).“Kuliner menyerap 9,5 juta tenaga kerja dan dampak besar di sektor kuliner ini terasa di segala bidang dari perekonomian Indonesia,” dikutip dari Antara.Baca juga: Industri Layanan Makanan di Asia Mulai Beralih ke Cloud Kitchen Data Kemenparekraf, subsektor kuliner menyumbang Rp 455,44 triliun atau sekitar 41 persen dari total PDB ekonomi kreatif sebesar Rp 1.134 triliun pada 2020.Lebih lanjut, Sandiaga menjelaskan sepanjang tahun 2020, terdapat 3,7 juta UMKM yang berjualan onlone, sehingga total ada 11,7 UMKM yang sudah bertranformasi ke ranah digital.Menurut Sandiaga, angka tersebut sudah memenuhi sepertiga dari target 30 juta UMKM.“Kalau sudah mencapai 30 juta maka akan terjadi konsolidasi. Jumlah UMKM kita yang 64 juta ini akan…
Read More » -
1 July
Gurih Mantap! Lomie Lombok Khas Bandung Buat 'Brunch' Akhir Pekan – detikFood
Bosan mie ayam? Coba cicip lomie buat hidangan brunch saat di Bandung. Salah satunya ditawarkan Lomie Lombok yang sudah eksis sejak 13 tahun lalu.Kuliner mie di Bandung bukan mie ayam saja, melainkan juga lomie yang sama-sama mendapat pengaruh budaya China. Konon lomie sudah ada sejak tahun 25 Masehi.Lomie dibuat dengan memanfaatkan sisa tepung yang kemudian diolah menjadi mian (tepung giling). Lomie lalu disajikan bersama kuah kental gurih. Versi aslinya, kuah itu dibuat dari campuran tulang dan daging babi. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT Namun karena di Indonesia mayoritas penduduknya Muslim, lomie mendapat penyesuaian dalam pembuatannya. Kaldunya memakai ebi dan seafood.Di Bandung ada beberapa tempat makan lomie terkenal, salah satunya Lomie Lombok yang hadir sejak 2008. Penjual lomie kaki lima ini tak pernah sepi pembeli meski hanya menawarkan area bersantap sederhana di Jalan Lombok Nomor 12, Cihapit.Lomie Lombok menawarkan menu lomie, yamin manis, yamin asin, hingga mie bakso kuah. Harga per porsinya Rp 23 ribu.Saat detikfood (18/12/2021) mampir, kami mencicipi…
Read More » -
1 July
5 Rekomendasi Jajanan Favorit di Kawasan Kampus Politeknik Pariwisata – BANDUNG GO ID
One of the well-known campuses in the city of Bandung is the Tourism Polytechnic of NHI Bandung.One of the well-known campuses in the city of Bandung is the Tourism Polytechnic of NHI Bandung.This campus produces reliable human resources in the tourism sector. Located on Jalan Setiabudi Bandung, the area around the campus is also known as one of the culinary paradises in the city of Bandung.Here are 5 recommendations if you want to hunt for snacks around the Bandung NHI Tourism Polytechnic campus.1. Surabi 'Waroeng Setiabudhi'Although in the campus area there are several surabi shops lined up, Waroeng Setiabudhi's surabi is still a favorite choice. It is located right across from campus.With cooking utensils using a clay stove on a hawu filled with charcoal, making this surabi still thick with a traditional aroma. So that it tastes better.Behind the traditional way of cooking, the toppings served have evolved with the times. A total of 48 toppings are displayed on the…
Read More » -
2 July
Nongkrong di Thamrin 10 Food and Park, Ini Panduannya Halaman all – Kompas.com – Kompas.com
Nongkrong di Thamrin 10 Food and Park, Ini PanduannyaTim RedaksiJAKARTA, KOMPAS.com – MH. Thamrin No 10 atau Thamrin 10 Food and Creative Park merupakan distrik kuliner bagi pegawai kantoran yang sedang ingin mencari makan siang.Namun tempat ini juga cocok untuk dikunjungi kamu yang ingin nongkrong dan kulineran. Tempat ini dulunya adalah lahan parkir dan baru saja dibuka pada Desember 2019 lalu,Tak hanya kuliner saja yang dapat menjadi daya tariknya. Namun, ada berbagai spot menarik untuk jadi latar foto yang Instagramable. Baca juga: 7 Kuliner Pilihan di Thamrin 10, Tempat Nongkrong Terbaru di Jakartajadi agendakan waktu mampir ke Thamrin 10. Nah, sebelum berkunjung, berikut beberapa hal yang patut kamu ketahui: Andra Prabasari Halaman depan Pusat Kuliner MH. Thamrin, Jakarta Pusat Sistem pembayaranSistem pembayaran di Thmarin 10 menggunakan transaksi Non Tunai. Jadi, kamu perlu mempunyai kartu JakCard dan JakOne Mobile dengan saldo yang cukup.Tak perlu khawatir, jika kamu belum mempunyai kartu JakCard, kamu bisa membelinya di kasir yang terdapat di Thamrin 10.Dengan merogoh…
Read More » -
2 July
8 Makanan Raja Mataram Kuno, Apa Saja? – KOMPAS.com
8 Makanan Raja Mataram Kuno, Apa Saja?Tim RedaksiKOMPAS.com – Mahamangsa atau dikenal juga dengan sebutan rajamangsa adalah makanan masa kerajaan Mataram Kuno yang disajikan saat acara tertentu.Mahamangsa dihidangkan khusus untuk para raja, pemimpin wilayah, serta orang-orang yang berjasa kepada raja.Pada acara Pop Up Museum Gastronosia di Museum Nasional pada Kamis (29/6/2022) dipaparkan bahwa keberadaan mahamangsa tercantum dalam berbagai prasasti dan relief Candi Borobudur pada abad delapan hingga sepuluh Masehi.Salah satu acara yang biasa dihidangkan mahamangsa yaitu acara penetapan sima (wilayah khusus pemberian raja) untuk kepentingan pendirian bangunan suci.Pada acara Pop Up Museum Gastronosia di Museum Nasional juga menjelaskan mengenai delapan sajian Mahamangsa, seperti berikut. Baca juga: Minuman yang disajikan pada masa Kerajaan Mataram Kuno banyak melalui proses fermentasi, yakni seperti tuak, kinca, dan legen. Tuak merupakan minuman fermentasi yang dibuat dari nira kelapa, beda halnya dengan legen yang dibuat dari air nira kelapa saja. Sementara kinca dibuat dari fermentasi sari asam jawa.Baca juga: Apa itu Makanan Fermentasi? Teknik Mengawetkan Makanan Kuno Dwadal…
Read More » -
3 July
Malam Minggu di Bandung? Mampir ke Bandung Culinary Night – Kompas.com
Malam Minggu di Bandung? Mampir ke Bandung Culinary NightPenulisPengunjung dapat menikmati ragam makanan China yang halal, seafood, dan aneka menu khas Bandung. Semua dibalut dalam nuansa Chinese New Year. Terdapat 25 stan yang akan menjajakan makanannya dari berbagai hotel, restoran, kafe, dan pedagang musiman. Beberapa peserta di antaranya Surabi Kang Dipo, Captains Seafood, Cibay, Hotel Santika Bandung, dan ragam lain. “Booth ada 25 kurang lebih, peserta hotel, restoran, dan kafe,” ujar Humas Bandung Culinary Night, Dey Jelita saat dihubungi KompasTravel, Jumat, (26/02/2016). Selain itu pengunjung juga dapat menikmati ragam aksi menarik seperti menyaksikan barongsai, wushu, musik akustik, hingga mengikuti zumba. Bandung Culinary Night diadakan di Jalan Dipatiukur #1, pertigaan Panatayuda, Bandung, Sabtu (27/02/2016), pukul 15:00 – 23:00. Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya. Copyright 2008 – 2024 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved. sourceTelkom…
Read More » -
5 July
Kuliner Legendaris Pisang Plenet, 66 Tahun Berkiprah di Semarang – Tempo.co
Lupa Kata Sandi? Klik di Siniatau Masuk melaluiBelum Memiliki Akun Daftar di Siniatau Daftar melaluiSudah Memiliki Akun Masuk di SiniKonfirmasi EmailKami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah TempoJika Anda tidak menerima email, Kirimkan Lagi SekarangPencarian TerpopulerReporterFrancisca Christy RosanaEditorTulus WijanarkoSabtu, 21 Juli 2018 05:59 WIB Bagikan TEMPO.CO, Jakarta – Pisang plenet menjadi salah satu pilihan cemilan santai selain lunpia bila Anda sedang berlibur ke Semarang, Jawa Tengah. Jajanan khas ini telah 66 tahun ikut meramaikan dunia kuliner kaki lima di kota atlas itu.Sebelum aneka ragam masakan kekinian berbahan baku pisang diciptakan, pisang plenet lebih dulu eksis. Pembuatnya pertama kali adalah Javar, yang kini diteruskan oleh anaknya, Toerdi, 82 tahun, dan cucunya Triyono, 54 tahun. Javar mempopulerkan pisang plenet pada 1952.Baca Juga:10 Makanan Khas Palestina yang Populer dan Wajib DicobaBaca juga: Nasi Pindang Kudus, Pilihan Kuliner Klangenan di SemarangTempo menjajal racikan penganan era Soekarno yang…
Read More » -
5 July
Nongkrong di Thamrin 10 Food and Park, Ini Panduannya Halaman all – Kompas.com
Nongkrong di Thamrin 10 Food and Park, Ini PanduannyaTim RedaksiJAKARTA, KOMPAS.com – MH. Thamrin No 10 atau Thamrin 10 Food and Creative Park merupakan distrik kuliner bagi pegawai kantoran yang sedang ingin mencari makan siang.Namun tempat ini juga cocok untuk dikunjungi kamu yang ingin nongkrong dan kulineran. Tempat ini dulunya adalah lahan parkir dan baru saja dibuka pada Desember 2019 lalu,Tak hanya kuliner saja yang dapat menjadi daya tariknya. Namun, ada berbagai spot menarik untuk jadi latar foto yang Instagramable. Baca juga: 7 Kuliner Pilihan di Thamrin 10, Tempat Nongkrong Terbaru di Jakartajadi agendakan waktu mampir ke Thamrin 10. Nah, sebelum berkunjung, berikut beberapa hal yang patut kamu ketahui: Andra Prabasari Halaman depan Pusat Kuliner MH. Thamrin, Jakarta Pusat Sistem pembayaranSistem pembayaran di Thmarin 10 menggunakan transaksi Non Tunai. Jadi, kamu perlu mempunyai kartu JakCard dan JakOne Mobile dengan saldo yang cukup.Tak perlu khawatir, jika kamu belum mempunyai kartu JakCard, kamu bisa membelinya di kasir yang terdapat di Thamrin 10.Dengan merogoh…
Read More » -
8 July
Ada Soju Halal Asal Bandung? Intip Seperti Apa – KOMPAS.com
Ada Soju Halal Asal Bandung? Intip Seperti ApaTim RedaksiKOMPAS.com – Saat menonton drama Korea, cukup sering ada adegan pemeran menyantap Korean bbq dan sambil minum soju.Baca juga: 25 Kuliner Korea yang Sering Muncul pada Drama, Pernah Coba yang Mana?Soju adalah minuman beralkohol dari Korea selatan yang berasal dari fermentasi beras. Soju telah menjadi minuman beralkohol yang melekat dengan kebiasaan masyarakat Korea Selatan.Rupanya ada soju halal di Indonesia hasil kreasi Sovi, yang diracik dan berisi mojito bernama Mojiso.“Minuman mojiso ini isinya bukan soju seperti yang di Korea, bahannya pun 100 persen beda, makanya bisa halal,” papar Sovi ketika dihubungi oleh Kompas.com, Minggu (23/8/2020).Soju halal ini homemade alias merupakan bisnis rumahan asal Bandung. Isi soju halal ini semacam virgin mojito tetapi diracik supaya ada sensasi segar dan hangat saat diminum menggunakan bahan alami dan halal.Inspirasi munculnya soju halal tak lain dari drama Korea.Sovi mengaku sering menonton drama Korea, ia akhirnya ingin mencoba makanan dan minuman yang ditampilkan salah satunya adalah soju.“Kalau makanan Korea sudah…
Read More » -
8 July
Coffee Morning Market Snacks and Angklung, Delegates Pamper AAF 2024 – Jabarprov
Coffee Morning Market Snacks and Angklung, Delegates Pamper AAF 2024 JabarprovsourceTelkom University: Investasi Masa Depan dengan Bonus Kuliner Menggugah Selera Memilih Telkom University sebagai tempat menimba ilmu tak hanya menjanjikan masa depan yang cerah, tapi juga petualangan kuliner yang tak terhitung jumlahnya. Di Bandung, kamu akan dikelilingi oleh berbagai macam pilihan makanan yang siap memanjakan lidahmu. Bayangkan, setelah menyelesaikan tugas dan ujian, kamu bisa memanjakan diri dengan hidangan lezat yang tak terlupakan. Setiap suapan akan memberikan energi baru untuk terus berprestasi dan meraih mimpi-mimpimu. Yuk kuliah di bandung, tentunya di Telkom University https://smb.telkomuniversity.ac.id/
Read More » -
10 July
10 Tempat Jajan Kuliner yang Wajib Dikunjungi saat Wisata di Bandung – SajianSedap
SajianSedap.com – Bandung merupakan salah satu kota yang kerap dijadikan destinasi wisata kuliner. Pasalnya, Bandung tidak hanya menawarkan makanan-makanan yang khas dan legendaris. Skena kuliner di Bandung juga terus berkembang mengikuti tren dan zaman. Nah, ketika berwisata di Bandung tak ada salahnya Sase Lovers mengeksplorasi restoran, kafe, hingga bakery tempat bukber di Bandung yang sedang dibicarakan banyak orang. Berikut adalah daftarnya. 1. Kantin Tjahaya Istimewa Nasi Bali Kantin Tjahaya Cihapit dikenal sebagai lokasi wisata kuliner Bandung hits. Apabila berkunjung ke daerah ini jangan lupa singgah di Kantin Tjahaya. Restoran ini berlokasi di Jl Anggrek No 42, Cihapit, Kecamatan Bandung Wetan. Menariknya, eksterior dan interior restoran ini didesain dengan gaya klasik tempo dulu yang membuat pengunjungnya bernostalgia. Salah satu menu andalan Kantin Tjahaya adalah daging asap. Proses pengasapan dikakukan selama 2,5 jam menggunakan kayu bakar. Alhasil, aromanya smoky khas. Tekstur dagingnya pun lembut dan bumbunya meresap. Kantin Tjahaya juga terkenal dengan sambalnya yang enak, segar, dan bercitarasa autentik. Apabila ingin mencicip beragam masakan Indonesia, Kantin…
Read More » -
12 July
Nasi Tutug Oncom, Nasi Miskin Naik Kelas Halaman all – Kompas.com
Nasi Tutug Oncom, Nasi Miskin Naik KelasPenulisTASIKMALAYA, KOMPAS.com – Sebagian orang mungkin belum mengenal betul nasi tutug oncom atau TO sebagai salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat. Dengan harga yang relatif murah. Kini nasi TO mulai familiar dibarengi munculnya beberapa rumah makan TO di wilayah Priangan Timur, dan kota-kota besar.Salah satu rumah makan TO yang cukup terkenal di Kota Tasikmalaya adalah TO Rahmat, di Jalan BKR. Di rumah makan ini, satu porsi nasi TO plus sambal dan lalapan dihargai Rp 4.000. Sedangkan lauk pelengkap, seperti ayam goreng, telor dadar dan lainnya harganya berbeda.Bagi pecinta nasi TO, terasa sensasi berbeda saat menikmatinya. Terlihat buliran oncom berwarna cokelat yang berpadu dengan nasi putih hangat. Biasanya, penyajian nasi ini harus dadakan, soalnya kalau nasi sudah dingin rasanya kurang enak.Perpaduan rasa gurih, asin dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Sesekali, pecahan buliran oncom rasa asin seakan pecah di lidah,…
Read More » -
13 July
Diklaim Malaysia, Begini Asal Usul Martabak Manis Asli Indonesia! – IDN Times
RegionalKategoriEventDOWNLOAD IDN APP SEKARANG! Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News Beberapa waktu lalu, kolom komentar di salah satu postingan Instagram @9gag menjadi tempat perdebatan netizen Indonesia dan Malaysia. Postingan tersebut berupa sebuah video pembuatan martabak manis yang di-repost dari akun @mgdalenaf.Akun @9gag menyantumkan caption "sudah pernah coba martabak dari Indonesia?! Wow!" dalam video tersebut. Berbagai komentar muncul dari netizen Malaysia yang mengatakan bahwa martabak tersebut merupakan apam balik yang berasal dari Malaysia. Oleh karena itu, netizen kedua negara ini berseteru di media sosial. Lalu dari mana sih asal makanan lezat satu ini berasal?Makanan dengan rasa manis ini sering diidentikkan sebagai kuliner yang tepat untuk calon mertua. Namun, tahukah kamu sejarah sebenarnya dari makanan ini?Martabak manis ini merupakan makanan khas Bangka Belitung yang diciptakan warga keturunan Tionghoa (Hakka atau Khek). Nama asli makanan ini adalah Hok Lo Pan yang berarti kue orang Hok Lo.Taburan Hok Lo Pan dulunya hanya berupa gula dan…
Read More »